冬に起こる体の不調
朝がつらい、手足が冷える、疲れやすい…。
そんな「なんとなく不調」を感じていませんか？
寒くなると血流が滞り、体の代謝が下がることで、
冷え・疲れ・免疫低下が起こりやすくなります。
不調の原因は“代謝とビタミン不足
冬は体が熱を作るためにエネルギーを多く使います。
にもかかわらず、食事が炭水化物中心になりやすく、 エネルギー変換を助けるビタミンB群が不足しがちに。
その結果、「疲れが取れない」「体が温まらない」といった不調が起こるのです。
解決策：豚肉の“ビタミン力”で冬を乗り切る！
豚肉には、寒い季節にぴったりな栄養が詰まっています。
| 栄養素 | 効果 | 特徴 |
| ビタミンB1 | 糖質をエネルギーに変え、疲労・冷えを改善 | 含有量は牛肉の約10倍！ |
| ビタミンB6 | 免疫力をサポートし、肌荒れ予防にも | 風邪予防に◎ |
| ナイアシン | 血流を促し、冷えを緩和 | 代謝アップに貢献 |
| 亜鉛・鉄分 | 血を作り、貧血・冷え対策に | 肩ロース・ヒレ肉に多い |
| たんぱく質 | 筋肉を維持し、体温を保つ | 体の“熱源”となる |
つまり、「疲れた」「寒い」「元気が出ない」
そんなときこそ、豚肉が体を“内側から温める”味方になるんです。
🥢①【りゅうじのバズレシピ】無水油鍋
もやしと豚バラだけで完成する、冬の人気鍋。
調味料は“ごま油・にんにく・白だし・酒”だけ。
水を使わず、具材から出る旨みと香ばしさで仕上げる“無水スタイル”がクセになります。
🔥 ポイント
- 豚バラの脂が旨みのベースに
- 白菜のシャキ感とにんにくの香りで食欲アップ
- シメは雑炊やうどんで栄養を余さず摂取！
🍖 栄養の観点
豚肉のビタミンB1とにんにくのアリシンの相乗効果で、疲労回復＆代謝促進に効果的。
寒い日の夜ごはんにぴったりの一品です。
🍆②【Nadia 殿堂入り】下味冷凍OK！豚こまとなすの絶品炒め
忙しい日でも助かる「下味冷凍」対応の炒め物。
豚こまを調味料と一緒に冷凍しておけば、食べたい日に炒めるだけ！
なすに豚肉の旨みが染み込み、ごはんが止まらなくなる味です。
🔥 ポイント
- 冷凍保存で約２週間OK、ストックごはんに最適
- なすの油なじみがよく、ジューシーな仕上がり
- みそベースの味付けで、ご飯にもお弁当にも◎
🍖 栄養の観点
豚肉のビタミンB1で疲労回復、なすのポリフェノールで抗酸化作用。
冷えや肌荒れが気になる季節にもおすすめです。
🥢③【クックパッド人気レシピ】レンジで下ゆで＊大根と豚肉のこってり炒め
冬といえば「大根」。
電子レンジで下ゆでしてから炒めることで、味しみ抜群＆時短も叶う優秀レシピです。
甘辛のたれがからんだ豚肉と大根が、白ごはんにぴったり！
🔥 ポイント
- レンジ活用で調理10分
- 甘辛しょうゆ味で家族ウケ抜群
- 大根がとろっと柔らかく、寒い夜に温まる
🍖 栄養の観点
豚肉のビタミンB群＋大根の消化酵素で、胃腸にやさしく疲労回復にも◎。
寒い季節にうれしい“やさしいこってり”です。
🐷まとめ
冬の体調不良は、「冷え」と「代謝の低下」から。
でも、難しいことを考えずに、毎日の食卓に豚肉を取り入れるだけで、
体は自然とあたたかく、エネルギッシュになります。
今日のごはん、何にしよう？
そんなときはぜひ、豚肉で“冬のビタミン補給”を。
あなたの食卓が、元気をチャージする場所になりますように。
