ブログ 自宅で楽しむ本格サムギョプサルのコツ｜豚肉選び・下ごしらえ・焼き方まで完全ガイド
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ブログ 安西畜産スタッフも注目！料理家・長谷川あかりさんに学ぶ、この夏挑戦したい豚肉レシピ5選
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ブログ 梅雨でも食欲爆上がり！スタミナ豚肉レシピ3選
じめじめとした梅雨の季節、体がだるくて食欲が落ちがちなこの時期こそ、しっかり食べることが大切です。豚肉に豊富なビタミンB1は疲労回復をサポートし、梅の有機酸は消化を助けてくれます。今回は人気レシピサイトで高評価を集めた3品を、安西畜産の豚肉...
ブログ 父の日は「愛情料理」で感謝を伝えよう！お父さんが喜ぶ豚肉レシピ3選
「プレゼントより手料理の方が嬉しい」——そう思っているお父さん、実は多いのではないでしょうか。今年の父の日は6月21日（日）。特別なプレゼントも嬉しいけれど、家族が時間をかけて作ってくれた一皿には、何物にも代えられない温かさがあります。そこ...
ブログ 安西畜産のネットショップがオープン！少量からでも新鮮な豚肉をご注文いただけます！
横浜の食肉問屋・安西畜産が、ついにネットショップをオープンしました。「まとめ買いしないと注文できないの？」というお声をよくいただいていましたが、安西畜産のオンラインショップでは少量からご注文いただけます。畜産農家から直接仕入れた国産豚肉を、...
ブログ 老人ホーム・介護施設の豚肉仕入れ｜安西畜産によくいただくご相談と対応
「国産豚肉を使いたいが、物価高騰でコストが上がっている」「高齢者が食べやすい軟らかさで納品してもらえる業者を探している」「今の仕入れ先を見直したいが、どこに相談すればいいかわからない」——介護施設・老人ホームの仕入れ担当の方から、こうしたご...
ブログ 5月からが要注意！暑くなる季節の豚肉の正しい保存方法【家庭向け完全ガイド】
5月に入ると、気温が20℃を超える日が増えてきます。スーパーで買ってきた豚肉、うっかり常温に置いたままにしていませんか？実は、豚肉は温度管理を少し誤るだけで急速に品質が落ちます。特に5〜9月は食中毒が増える季節。「なんとなく冷蔵庫に入れてお...
ブログ 外でも美味しい！春〜初夏のレジャー弁当に豚肉おかずを持っていこう【人気レシピ5選】
ゴールデンウィークが明けても、暖かい5月は週末のお出かけが続きますよね。公園でのピクニック、川沿いのお散歩、ちょっとしたデイキャンプ……そんなとき、手作りのお弁当があるとぐっと特別感が増します。「お弁当のおかず、何を作ろう？」と悩んでいる方...
ブログ GREEN EXPO 2027応援イベント「LALA MARCHE ゆめが丘万博」へ協賛参加いたします！
こんにちは。横浜市泉区の豚肉卸、株式会社安西畜産です。このたび安西畜産は、GREEN EXPO 2027応援イベントとして開催される「LALA MARCHE ゆめが丘万博」へ協賛で参加させていただくこととなりました。地域の未来を感じられる素...
ブログ 豚バラ・肩ロース・スペアリブ、BBQに向いてるのはどれ？
ゴールデンウィークのバーベキューに向けて、豚肉をどれにするか迷っていませんか？スーパーに並ぶ「豚バラ」「肩ロース」「スペアリブ」どれも美味しそうに見えますが、それぞれにBBQ向きの特徴と向かない点があります。豚肉の卸として現場を知る安西畜産...