ブログ 豚バラ・肩ロース・スペアリブ、BBQに向いてるのはどれ？
ゴールデンウィークのバーベキューに向けて、豚肉をどれにするか迷っていませんか？スーパーに並ぶ「豚バラ」「肩ロース」「スペアリブ」どれも美味しそうに見えますが、それぞれにBBQ向きの特徴と向かない点があります。豚肉の卸として現場を知る安西畜産...
安西畜産
ブログ 
ブログ キッチンカーの豚肉仕入れ先の選び方｜小ロット・柔軟対応できる業者を探している方へ
キッチンカーで豚肉を仕入れたいけど「最低ロットが多すぎる」「断られた」と悩んでいませんか？この記事では、小ロット・柔軟対応できる仕入れ先の選び方と、実際にキッチンカー事業者が安西畜産を選んだ理由を解説します。
ブログ 春バテに負けない！クラシル・バズレシピで話題の豚肉レシピ3選【季節の変わり目の疲労回復に】
「なんだか体がだるい」「疲れが取れない」……春の変わり目は、寒暖差や新生活のストレスが重なり、こんな"春バテ"症状を感じる方が急増する時期です。そんなときこそ、疲労回復に効果的な豚肉を積極的に取り入れてみませんか？ 今回は、クラシル・料理研...
ブログ 安西畜産のキャラクターの名前が決定しました！
このたびは、安西畜産キャラクターの名前募集に、本当にたくさんのご応募をいただき、誠にありがとうございました。想像をはるかに超える数のご応募をいただき、スタッフ一同、感激と驚きでいっぱいです。ひとつひとつの名前に、あたたかいお気持ちや応援の想...
ブログ 【レシピ】豚軟骨（ソーキ）にハマりました！圧力鍋でとろとろ調理
こんにちは。安西畜産の杉山です。先日のイベントで、キッチンカーB☆EATさんのソーキを食べてから、すっかり 豚軟骨（ソーキ） が気になってしまいました。「自分でも作れるのかな？」と思い、今回、豚軟骨をはじめて調理してみました！豚軟骨をいろい...
ブログ 【通常の２倍をさばく繁忙期】冬になると、みんな少しだけ強くなる。
12〜1月は、安西畜産にとって特別な季節です。なぜなら贈り物が増えるこの季節、私たちの豚肉は百貨店で売られているお肉、チャーシュー、煮豚などに使われているから。「今年もこの季節が来たな」そんな気持ちと一緒に、現場の空気が少しだけ引き締まりま...
ブログ 🐷急に寒くなった今こそ！冬の不調を整える「豚肉ビタミンごはん」3選
冬に起こる体の不調朝がつらい、手足が冷える、疲れやすい…そんな「なんとなく不調」を感じていませんか？寒くなると血流が滞り、体の代謝が下がることで、冷え・疲れ・免疫低下が起こりやすくなります。不調の原因は“代謝とビタミン不足冬は体が熱を作るた...
ブログ 横浜・立場のお弁当屋さん「彩（イロドリ）」さんとお取引が始まりました！
このたび、横浜市泉区にあるお弁当屋さん「彩（イロドリ）」さんに、安西畜産の豚肉を使っていただけることになりました！実は私たちも、「彩」さんのお弁当をお昼にいただいているんです。自社の豚肉が、おいしいおかずになってお弁当として戻ってくる。なん...
ブログ 飽きずに続けられる「バズり豚肉ダイエットレシピ」4選
こんにちは、安西畜産の芦田（33歳、現在ダイエット継続中）です。以前もこのブログで「ダイエット奮闘記」をお届けしましたが、続けていくなかで感じる一番の壁があります。それは――食事が単調になり、どうしても飽きてしまうこと。私の場合、「豆腐そう...
ブログ 豚しゃぶサラダで脱ビール腹への道【中の人ダイエット日記①】
シャツのボタンがギシギシと悲鳴を上げる──そんな朝、鏡をのぞき込むと、見慣れない自分の腹回りが映し出されていました。こんにちは、安西畜産の芦田です。30代を過ぎて訪れた最大の変化。それは、運動不足と不規則な生活習慣が重なり合って生まれた、見...