こんにちは！安西畜産の杉山です。
福祉施設では、毎日の食事が利用者にとって大切な楽しみのひとつです。健康を支え、満足感を与える食事を提供するためには、食材の質やコスト管理が非常に重要です。
この記事では、福祉施設で喜ばれる「国産豚肉」の魅力と、コスト面でも安心して利用できるその秘密をご紹介します。
1. 国産豚肉が選ばれる理由
福祉施設では、利用者の健康を考慮した安全で栄養価の高い食事が求められます。そこで注目されるのが「国産豚肉」です。以下の理由から、多くの施設が国産豚肉を選んでいます。
(1) 安心・安全への信頼
国産豚肉は、生産から加工、流通まで厳しい管理基準のもとで行われており、食の安心が確保されています。特に福祉施設では、高齢者や子どもといった体が弱い人にも配慮が必要で、安全性が重視されます。
(2) 鮮度が抜群
安西畜産では関東などから直送される国産豚肉を泉区工場内で切り分け加工しているので、鮮度が高いことが特徴です。新鮮な豚肉は味も良く、栄養価も保たれているため、利用者からの評価が高くなります。
(3) 調理しやすい品質
脂身と赤身のバランスが良く、調理時の扱いやすさも魅力です。国産豚肉は日本の食文化に合った品質で、和洋中どの料理にも適応しやすいのが特徴です。
2. 食材コストの悩みを解決
福祉施設では限られた予算の中で、栄養バランスの取れた食事を提供しなければなりません。国産豚肉を選ぶことで、コストパフォーマンスを高めることが可能です。
(1) 無駄の少ない加工品
安西畜産では、福祉施設向けに「すぐに調理できる加工済みの豚肉」を提供しています。例えば、スライス済みや角切りなどにカットされた豚肉は、調理時間を短縮し、無駄を減らします。結果として人件費の削減にもつながります。
(2) 定期契約でコストを安定化
定期契約をすることで、仕入れ価格を安定させることが可能です。価格変動に左右されにくいため、予算の管理がしやすくなります。
(3) 調理ロスの削減
安西畜産の豚肉は、品質管理が徹底されているため、肉の変色や劣化が少なく、廃棄ロスが大幅に削減できます。これもコスト削減につながります。
3. 利用者に喜ばれる豚肉メニュー
国産豚肉を活用したメニューは、多くの利用者から喜ばれること間違いありません。以下は福祉施設で人気の高いメニュー例です。
(1) 豚肉と野菜の生姜焼き
薄切り豚肉と野菜を組み合わせた生姜焼きは、栄養バランスが良く、ご飯との相性も抜群です。生姜の風味が食欲を引き立てます。
(2) 豚肉と根菜の煮物
豚肉のうま味がしみ込んだ煮物は、高齢者にも食べやすい柔らかさがポイントです。体を温める一品として冬場に最適です。
(3) 豚肉のクリーム煮
洋風メニューとして人気のクリーム煮は、豚肉の脂の甘さとクリームのコクが調和した一品です。パンやご飯にも合います。
4. 安西畜産が提供する安心の理由
安西畜産では、福祉施設の調理現場を支えるために、以下のこだわりを持って国産豚肉を提供しています。
(1) 国産豚肉100％使用
輸入肉と違い、国内で生産・管理された豚肉のみを扱っています。地域の生産者と連携し、新鮮な状態で届けることを徹底しています。
(2) 衛生的で丁寧な加工
衛生管理が行き届いた環境で加工しているため、安全性が非常に高いです。福祉施設向けにカット済みや真空パックでの提供も可能です。
(3) 迅速な配送体制
神奈川県内を中心に、注文から納品まで迅速に対応することで、常に新鮮な状態で豚肉をお届けしています。
5. 今すぐ安西畜産をお試しください！
福祉施設での食材選びにお悩みなら、まずは安西畜産の国産豚肉をお試しください。高品質でコストパフォーマンスの高い食材は、利用者だけでなく、調理スタッフからも好評を得ることでしょう。
お問い合わせや無料サンプルのご依頼は、以下のフォームまたはお電話でお気軽にどうぞ！
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まとめ
安西畜産の国産豚肉は、安心・安全な品質とコスト削減の両立が可能な食材です。調理しやすく美味しい豚肉は、福祉施設の食卓に笑顔をもたらす存在です。この機会にぜひ一度、安西畜産の豚肉を取り入れてみてはいかがでしょうか？
