安西畜産の杉山です！私がよくチェックしているリュウジのバズレシピ。
今回は、その中から夏バテ防止に効果的な豚肉を使ったレシピを厳選してご紹介します。簡単に作れるのに美味しさ抜群！豚肉の栄養で、暑い夏を乗り切るための元気をチャージしてください！
1. 無限焼き肉漬け
豚肉を漬け込んで焼くだけのシンプルなのに、どんどん食べたくなる味。ピリ辛のタレが食欲を引き立て、暑さで疲れた体にぴったりです。ビールのお供にも最適！ご飯が進むので、夏の食卓に欠かせない一品です。
【材料】（1～2人分）
・豚バラ薄切り肉…250g
・青ジソ…10枚
・長ネギ…100g
・ショウガ…15g
・赤唐辛子…2～3本分
・ポン酢…100ml
・水…50ml
・オイスターソース…大さじ1
・砂糖…小さじ2
・ゴマ油…大さじ2
・いりゴマ…適量
・サラダ油…少々
・七味唐辛子（好みで）…適量
調理方法はリュウジさんの動画をチェック！
2. 無限ニラ豚そうめん
豚肉とニラを使った栄養満点なそうめんレシピ。豚肉の旨味とニラの香りが食欲を刺激し、サクッと食べられるので、暑い夏でも食べやすいです。特にニラには、疲労回復や免疫力を高める効果があるので、夏バテ防止には最適。サッと作れて満足感も抜群なこのレシピは、忙しい日にも大活躍！
【材料】（1人分）
・豚バラ薄切り肉…70g
・そうめん…100g
・ニラ…1／2束（50g）
・ポン酢…大さじ2と小さじ1
・オイスターソース…小さじ1
・いりゴマ、ラー油、七味唐辛子（好みで）…各適量
3. 豚キムチ油冷麺
『この冷麺、飲めます』とリュウジさん絶賛の豚肉とキムチの絶妙なコンビネーションが味わえる冷麺。暑い夏にぴったりな冷たい麺に、豚肉とキムチの旨味がしっかり染み込んでいて、食欲をそそります。ピリ辛のキムチと豚肉が食欲を引き立て、体力回復にも効果的。
【材料】（1人分）
・ふるる冷麺…1袋
・豚バラ薄切り肉…80g
・オイスターソース…小さじ1
・ゴマ油…小さじ1と1／2
・おろしニンニク…ほんの少し
・キムチ…60g
・いりゴマ、万能ネギ（小口切り）、ラー油、卵黄（好みで）…適量
まとめ
今回ご紹介した3つのリュウジ直伝豚肉レシピは、どれも簡単に作れるのに、しっかりと栄養が取れるので、夏バテ防止にはもってこい！豚肉は疲労回復に効果的なビタミンB1が豊富で、暑い夏の疲れた体をサポートしてくれます。どれも食欲をそそる味付けなので、ぜひ試してみてくださいね。
