ブログ 老人ホーム・介護施設の豚肉仕入れ｜安西畜産によくいただくご相談と対応
「国産豚肉を使いたいが、物価高騰でコストが上がっている」「高齢者が食べやすい軟らかさで納品してもらえる業者を探している」「今の仕入れ先を見直したいが、どこに相談すればいいかわからない」——介護施設・老人ホームの仕入れ担当の方から、こうしたご...
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ブログ 5月からが要注意！暑くなる季節の豚肉の正しい保存方法【家庭向け完全ガイド】
5月に入ると、気温が20℃を超える日が増えてきます。スーパーで買ってきた豚肉、うっかり常温に置いたままにしていませんか？実は、豚肉は温度管理を少し誤るだけで急速に品質が落ちます。特に5〜9月は食中毒が増える季節。「なんとなく冷蔵庫に入れてお...
ブログ 外でも美味しい！春〜初夏のレジャー弁当に豚肉おかずを持っていこう【人気レシピ5選】
ゴールデンウィークが明けても、暖かい5月は週末のお出かけが続きますよね。公園でのピクニック、川沿いのお散歩、ちょっとしたデイキャンプ……そんなとき、手作りのお弁当があるとぐっと特別感が増します。「お弁当のおかず、何を作ろう？」と悩んでいる方...
ブログ GREEN EXPO 2027応援イベント「LALA MARCHE ゆめが丘万博」へ協賛参加いたします！
こんにちは。横浜市泉区の豚肉卸、株式会社安西畜産です。このたび安西畜産は、GREEN EXPO 2027応援イベントとして開催される「LALA MARCHE ゆめが丘万博」へ協賛で参加させていただくこととなりました。地域の未来を感じられる素...
ブログ 豚バラ・肩ロース・スペアリブ、BBQに向いてるのはどれ？
ゴールデンウィークのバーベキューに向けて、豚肉をどれにするか迷っていませんか？スーパーに並ぶ「豚バラ」「肩ロース」「スペアリブ」どれも美味しそうに見えますが、それぞれにBBQ向きの特徴と向かない点があります。豚肉の卸として現場を知る安西畜産...
ブログ 安西畜産の豚肉が佐川急便で全国配送対応に！冷蔵・冷凍に対応した安心お届けサービスのご案内
安西畜産では、このたび佐川急便を使った全国配送サービスを開始しました。北海道から沖縄まで、全国どこでもお届けが可能になります！当社の豚肉を、冷蔵・冷凍の品質を保ったまま、安心してお手元にお届けします。これまで遠方のお客様からご要望をいただい...
ブログ キッチンカーの豚肉仕入れ先の選び方｜小ロット・柔軟対応できる業者を探している方へ
キッチンカーで豚肉を仕入れたいけど「最低ロットが多すぎる」「断られた」と悩んでいませんか？この記事では、小ロット・柔軟対応できる仕入れ先の選び方と、実際にキッチンカー事業者が安西畜産を選んだ理由を解説します。
ブログ 春バテに負けない！クラシル・バズレシピで話題の豚肉レシピ3選【季節の変わり目の疲労回復に】
「なんだか体がだるい」「疲れが取れない」……春の変わり目は、寒暖差や新生活のストレスが重なり、こんな"春バテ"症状を感じる方が急増する時期です。そんなときこそ、疲労回復に効果的な豚肉を積極的に取り入れてみませんか？ 今回は、クラシル・料理研...
ブログ ラーメン店の豚肉仕入れコストを見直すタイミング｜値上げ通知が来たら確認すべきこと
豚肉仕入れ先の値上げ通知に悩むラーメン店オーナー必見。乗り換えの判断基準から国産豚vs輸入豚の選び方、実際の切り替え事例まで、食肉卸・安西畜産が丁寧に解説します。
ブログ キッチンカーの豚肉の仕入れ少量からでもご相談いただけます
キッチンカーで営業されている方から、「豚肉の仕入れはできますか？」というお問い合わせをいただくことがあります。スーパーやネット通販で仕入れている方も多いかと思いますが、対面で相談できる仕入れ先として、当社の取り組みをご紹介いたします。どのよ...