ブログ 外でも美味しい！春〜初夏のレジャー弁当に豚肉おかずを持っていこう【人気レシピ5選】
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ブログ キッチンカーの豚肉仕入れ先の選び方｜小ロット・柔軟対応できる業者を探している方へ
キッチンカーで豚肉を仕入れたいけど「最低ロットが多すぎる」「断られた」と悩んでいませんか？この記事では、小ロット・柔軟対応できる仕入れ先の選び方と、実際にキッチンカー事業者が安西畜産を選んだ理由を解説します。
ブログ 春バテに負けない！クラシル・バズレシピで話題の豚肉レシピ3選【季節の変わり目の疲労回復に】
「なんだか体がだるい」「疲れが取れない」……春の変わり目は、寒暖差や新生活のストレスが重なり、こんな"春バテ"症状を感じる方が急増する時期です。そんなときこそ、疲労回復に効果的な豚肉を積極的に取り入れてみませんか？ 今回は、クラシル・料理研...
ブログ “豚ロース”の栄養と選び方｜失敗しないための基本知識
安西畜産が日々お届けするのは、毎日の食卓をちょっとだけ豊かにする「お肉の知識」。今回は、やわらかさとコクのバランスが魅力の定番部位「豚ロース肉」について、 栄養の特徴とスーパーで迷わない選び方をわかりやすくご紹介します！🥩 豚ロースってどん...
ブログ 【レシピ】豚軟骨（ソーキ）にハマりました！圧力鍋でとろとろ調理
こんにちは。安西畜産の杉山です。先日のイベントで、キッチンカーB☆EATさんのソーキを食べてから、すっかり 豚軟骨（ソーキ） が気になってしまいました。「自分でも作れるのかな？」と思い、今回、豚軟骨をはじめて調理してみました！豚軟骨をいろい...
ブログ 【通常の２倍をさばく繁忙期】冬になると、みんな少しだけ強くなる。
12〜1月は、安西畜産にとって特別な季節です。なぜなら贈り物が増えるこの季節、私たちの豚肉は百貨店で売られているお肉、チャーシュー、煮豚などに使われているから。「今年もこの季節が来たな」そんな気持ちと一緒に、現場の空気が少しだけ引き締まりま...
ブログ 🐷急に寒くなった今こそ！冬の不調を整える「豚肉ビタミンごはん」3選
冬に起こる体の不調朝がつらい、手足が冷える、疲れやすい…そんな「なんとなく不調」を感じていませんか？寒くなると血流が滞り、体の代謝が下がることで、冷え・疲れ・免疫低下が起こりやすくなります。不調の原因は“代謝とビタミン不足冬は体が熱を作るた...
ブログ 横浜・立場のお弁当屋さん「彩（イロドリ）」さんとお取引が始まりました！
このたび、横浜市泉区にあるお弁当屋さん「彩（イロドリ）」さんに、安西畜産の豚肉を使っていただけることになりました！実は私たちも、「彩」さんのお弁当をお昼にいただいているんです。自社の豚肉が、おいしいおかずになってお弁当として戻ってくる。なん...
ブログ 飽きずに続けられる「バズりダイエットレシピ」4選
こんにちは、安西畜産の芦田（33歳、現在ダイエット継続中）です。以前もこのブログで「ダイエット奮闘記」をお届けしましたが、続けていくなかで感じる一番の壁があります。それは――食事が単調になり、どうしても飽きてしまうこと。私の場合、「豆腐そう...
ブログ 豚しゃぶサラダで脱ビール腹への道【中の人ダイエット日記①】
シャツのボタンがギシギシと悲鳴を上げる──そんな朝、鏡をのぞき込むと、見慣れない自分の腹回りが映し出されていました。こんにちは、安西畜産の芦田です。30代を過ぎて訪れた最大の変化。それは、運動不足と不規則な生活習慣が重なり合って生まれた、見...