ブログ 自宅で本格チャーシューを作ろう！手軽に挑戦完全ガイド
「ラーメン店みたいなとろとろジューシーなチャーシューを、自宅でも作ってみたい」——そう思ったことはありませんか？実は豚肉の部位選びや漬け込み、煮込みのちょっとしたコツを押さえるだけで、特別な道具がなくても本格的な味わいに仕上がります。今回は...
豚肉
ブログ 
ブログ 自宅で楽しむ本格サムギョプサルのコツ｜豚肉選び・下ごしらえ・焼き方まで完全ガイド
.entry-content h2.wp-block-heading{text-align:left!important;background:#f5f7f5!important;padding:10px 16px 18px!importa...
ブログ 安西畜産スタッフも注目！料理家・長谷川あかりさんに学ぶ、この夏挑戦したい豚肉レシピ5選
.entry-content h2.wp-block-heading{text-align:left!important;background:#f5f7f5!important;padding:10px 16px 18px!importa...
ブログ 梅雨でも食欲爆上がり！スタミナ豚肉レシピ3選
じめじめとした梅雨の季節、体がだるくて食欲が落ちがちなこの時期こそ、しっかり食べることが大切です。豚肉に豊富なビタミンB1は疲労回復をサポートし、梅の有機酸は消化を助けてくれます。今回は人気レシピサイトで高評価を集めた3品を、安西畜産の豚肉...
ブログ 父の日は「愛情料理」で感謝を伝えよう！お父さんが喜ぶ豚肉レシピ3選
「プレゼントより手料理の方が嬉しい」——そう思っているお父さん、実は多いのではないでしょうか。今年の父の日は6月21日（日）。特別なプレゼントも嬉しいけれど、家族が時間をかけて作ってくれた一皿には、何物にも代えられない温かさがあります。そこ...
ブログ 安西畜産のネットショップがオープン！少量からでも新鮮な豚肉をご注文いただけます！
横浜の食肉問屋・安西畜産が、ついにネットショップをオープンしました。「まとめ買いしないと注文できないの？」というお声をよくいただいていましたが、安西畜産のオンラインショップでは少量からご注文いただけます。畜産農家から直接仕入れた国産豚肉を、...
ブログ 5月からが要注意！暑くなる季節の豚肉の正しい保存方法【家庭向け完全ガイド】
5月に入ると、気温が20℃を超える日が増えてきます。スーパーで買ってきた豚肉、うっかり常温に置いたままにしていませんか？実は、豚肉は温度管理を少し誤るだけで急速に品質が落ちます。特に5〜9月は食中毒が増える季節。「なんとなく冷蔵庫に入れてお...
ブログ 外でも美味しい！春〜初夏のレジャー弁当に豚肉おかずを持っていこう【人気レシピ5選】
ゴールデンウィークが明けても、暖かい5月は週末のお出かけが続きますよね。公園でのピクニック、川沿いのお散歩、ちょっとしたデイキャンプ……そんなとき、手作りのお弁当があるとぐっと特別感が増します。「お弁当のおかず、何を作ろう？」と悩んでいる方...
ブログ キッチンカーの豚肉仕入れ先の選び方｜小ロット・柔軟対応できる業者を探している方へ
キッチンカーで豚肉を仕入れたいけど「最低ロットが多すぎる」「断られた」と悩んでいませんか？この記事では、小ロット・柔軟対応できる仕入れ先の選び方と、実際にキッチンカー事業者が安西畜産を選んだ理由を解説します。
ブログ 春バテに負けない！クラシル・バズレシピで話題の豚肉レシピ3選【季節の変わり目の疲労回復に】
「なんだか体がだるい」「疲れが取れない」……春の変わり目は、寒暖差や新生活のストレスが重なり、こんな"春バテ"症状を感じる方が急増する時期です。そんなときこそ、疲労回復に効果的な豚肉を積極的に取り入れてみませんか？ 今回は、クラシル・料理研...